磯切りそば 『まつもと』 – GUILD CLUB – Homepage Guilder  ホームページ ギルダー

久しぶりに堪能してまいりました!

桐生の銘店 磯切りそば 『まつもと』
いつもの「お切りこみうどん」を美味しく頂きました♪
締めは、女将のご好意により淹れたての Cafe を頂戴しました。

また、女将よりお切りこみうどんは、その昔桐生周辺が機織り物で盛んだった頃
工場で働く人たちのために提供されたいわゆる賄い飯がそのルーツであることを教えて頂きました。

写真-2 写真-3 写真-4

真ん中の写真は、今回はじめて頂いた手作りの「特製ラー油」です。
独特の風味があり、クセになる逸品です。


こちらもご覧ください(Link to "Matsumoto’s website")
まつもと

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